2024年11月06日大西洋クロマグロ図鑑 #002
自己紹介 ポルトガルのクロマグロ漁師・田中 一です。クロマグロを獲って売ったり、クロマグロの図鑑を作成したり、クロマグロに関する情報を...
2024年11月01日寿司・刺身 #016
自己紹介 ポルトガルのクロマグロ漁師・田中 一です。クロマグロを獲って売ったり、クロマグロの図鑑を作成したり、クロマグロに関する情報を...
2024年10月31日何によって憶えられたいか #019
自己紹介 ポルトガルのクロマグロ漁師・田中 一です。クロマグロを獲って売ったり、クロマグロの図鑑を作成したり、クロマグロに関する情報を...
2024年10月30日初めてのアフリカ
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2024年10月26日冷凍マグロ #004
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2024年10月22日寿司・刺身 #015
自己紹介 ポルトガルのクロマグロ漁師・田中 一です。クロマグロを獲って売ったり、クロマグロの図鑑を作成したり、クロマグロに関する情報を...
2024年10月15日寿司・刺身 #014
自己紹介 ポルトガルのクロマグロ漁師・田中 一です。クロマグロを獲って売ったり、クロマグロの図鑑を作成したり、クロマグロに関する情報を...
2024年10月11日日本の価値 #007
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2024年10月09日大西洋クロマグロ図鑑 #001
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2024年09月30日何によって憶えられたいか #018
自己紹介 ポルトガルのクロマグロ漁師・田中 一です。クロマグロを獲って売ったり、クロマグロの図鑑を作成したり、クロマグロに関する情報を...
2024年09月28日マグロの水揚げ作業 #001
今季初日 海況は潮が早い中の取上げとなった。潮速：1,5ノット表層水温：16度 4時間で約300尾のマグロを取り上げることができた。休...
2024年09月27日情報 #001
資源 情報を共有できて、始めて情報に価値が出る。マグロの情報はあまりにも閉鎖的だ。 業界の人間しか知らないことが多々ある。 サーモンの...
2024年09月25日なぜ？ #003
人は。 なぜ、喧嘩するのだろうか？わからない。全然わからない。 お互い、何かを正しいと思っているんだろう。 確かに私は息子の宿題を時間...
2024年09月24日資本主義 #028
自己紹介 ポルトガルのクロマグロ漁師・田中 一です。クロマグロを獲って売ったり、クロマグロの図鑑を作成したり、クロマグロを共に学び合う...
2024年09月23日資本主義 #027
自己紹介 ポルトガルのクロマグロ漁師・田中 一です。クロマグロを獲って売ったり、クロマグロの図鑑を作成したり、クロマグロに関する情報を...
2024年09月22日お金の学び #008
自己紹介 ポルトガルのクロマグロ漁師・田中 一です。クロマグロを獲って売ったり、クロマグロ図鑑を作成したり、クロマグロに関する情報を発...
2024年09月21日欧州での冷凍マグロの可能性
自己紹介 ポルトガルのクロマグロ漁師・田中 一です。クロマグロを獲って売ったり、クロマグロ図鑑を作成したり、クロマグロに関する情報を発...
2024年09月20日均一化した価格の未来
価格の現在地 価格はかなり透明化した。インターネットで見れば、大体の価格はわかる。価格を比べるサイトまで出てきている。 BtoBに関し...
2024年09月18日価値観 #001
価値観を明確にする 何度も何度も書いてきたが、また、改めて。全くだらしない限りだ。いつになったら、やるのか。このブログを見返すと、悲し...
2024年09月17日写真展と食事
レストランに行く目的 人のことはよくわからないので、自分のことを考えてみよう。私は、基本的に取引先のレストランに行くか、取引先のシェフ...
2024年09月16日だらしない自分
やると言った事は実行されず。何か自分に言い訳をして生きている。 過去を振り掛けるたびに、この事実が嫌になった。 そして、なぜ、こんな自...
2024年09月10日なぜ？ #002
発信 なぜ、発信するのだろう。なぜ、書くのだろう。なぜ、伝えたいのだろう。 きっと、もっと良くなる方法を自分の経験を通して知っているか...
2024年09月05日資本主義 #026
労働をし続ける 資本を持たないと労働をし続けなければならない。これが資本主義な気がしてきた。 例えば。 資本（時間・行動力・お金・知識...
2024年08月30日太陽黒点 #001
極大期 前回の極大期よりも大分黒点は多くなっている。様々な、異常気象の要因。上が高いので、反動も大きく感じるだろう。人間は。 太陽黒点...
2024年08月29日ユダヤ暦・大安息年 終了
風向き 変わってきます。コロナ禍・コロナ後、好景気が続いていました。そろそろ、不景気の足音が。 また、ユダヤ教の大安息年が、グレゴリオ...
2024年08月28日資本主義 #025
整理整頓 完全に失っている。私自身然り。なんでも買えるようになった世の中。しかし、様々な物を買い、家の中は物にまみれる。 そんなに使わ...
2024年08月26日資本主義 #024
現場 生産現場。食事現場。 生産現場が創造の現場であれば、食事現場は破壊の現場。 食べることはある意味で、破壊だ。でも、私たちは、それ...
2024年08月21日資本主義 #023
世界で一番高い、冷凍天然クロマグロ 私たちは、年間、約200尾の天然クロマグロを水揚げして冷凍する。私は、凍結する前に、全てのクロマグ...
2024年08月19日冷凍マグロ #003
魅力の一つ 超低温の冷凍状態では、半永久的に品質は保たれます。 これも少し寿命が長くなる製法です。“TUNA JERKY&...
2024年08月18日お金の学び #007
銀行金利 約１年前は、金利が１％も高い。今は、大分下がったな。約１年前の記事。https://tanakahajime.net/ind...
2024年08月17日日本の価値 #006
日本品質 日本品質をヨーロッパで作っている人がいる。 私たちは、クロマグロの生産。日本品質、とても価値があります。私もなるべく日本品質...
2024年08月15日孤独 #001
私は好きです。 人は孤独だ。脳を共有することもできなければ、体を共有することもできない。誰かになることはできない。どんなに憧れている人...
2024年08月14日TUNA TRUST CLUB プロジェクト #001
なぜ？ 違法に操業し漁獲された大西洋クロマグロばかりが市場に出ているのを知った。 私が扱うマグロは、持続可能な漁法で漁獲され、生産者が...
2024年08月13日今日やったこと #001
外注作業 WEBに関することは、専門家に頼った方がいい。結局、WEBは情報を提供する上で、なくてはならないツール。 先日、ランサーズに...
2024年08月12日大西洋クロマグロ業界の闇 #001
予備知識 業界の人間として、少し踏み込んだ内容の話をしよう。 大西洋クロマグロの、TAC（Total Allowable Catch）...
2024年08月09日寿司・刺身 #013
寿司は高い このイメージに胡座描きすぎだろ。そんなんで、人を幸せにできるはずがない。特に外国の寿司屋の投資家連中。 本当に好きでなけれ...
2024年08月08日資本主義 #022
移民 私は、ポルトガルにおける移民です。 移民は、主に安い労働力として移民してきます。ポルトガルにも多くの移民が流入してきています。 ...
2024年08月07日お金の使い方 #001
現代社会における最大の表現方法 安いものを買う人がいる。高いものを買う人がいる。必要なものを買う人がいる。欲しいものを買う人がいる。 ...
2024年08月06日Ethereum #005
クロマグロ × Ethereum 私はクロマグロの漁師です。クロマグロは市場に出ると、どれも同じ扱いになってしまいます。よって、価格も...
2024年08月05日時間 #001
207日ぶり 色々な事があった。 大西洋クロマグロに特化したWEBサイト完成。https://abft-lab.com/完成したものの...
2024年01月06日YouTube #002
ファーストエピソード 自分の説明で自分の責任で、私が持っている特殊知識を表現した。これも説明しなきゃ、これも説明しなきゃと。次から次へ...
2024年01月01日2024年抱負
集中 ・家族・健康・仕事・お金・読書／語学 時間を管理し、これらに集中していく。 ・家族：日曜日は一緒に過ごす・健康：睡眠７時間／食事...
2023年12月31日何によって憶えられたいか #017
ここまできた 構想から二年。ようやくここまできた。 自分の行動力の弱さにビックリする。二年でここまで。動画で成果を出していきたいと言い...
2023年12月24日ヨーロッパのOMAKASE
OMAKASE SUSHIの現実 あえて、OMAKASEと書かせて頂いた。SUSHIがファッションであれば、OMAKASEもファッショ...
2023年11月30日何によって憶えられたいか #16
前に進んできている ”大西洋クロマグロの専門家”変わらない。わかりやすく説明すること。マグロのこと、寿司のこと、日本食のこと。マグロに...
2023年10月31日何によって憶えられたいか #15
大西洋クロマグロの専門家 WEBサイト完成。WEB製作者には感謝。私の連絡が遅かったりで、時間がかかってしまった。“Atl...
2023年10月05日資本主義 #021
自分次第 他人次第だと何も達成できない。自分次第を増やしていく。自分次第で変えられることは多かったりする。他人に目が行きがちだが、自分...
2023年09月30日何によって憶えられたいか #014
少しづつ 発信に向け、少しづつ前に進んでいる。少しづつ。 ”大西洋クロマグロの専門家”と自分が名乗るのは簡単だ。人に認識して貰うために...
2023年09月08日YouTube #001
信じていること 好きなことは価値を作る。好きなことだったら頑張れる。好きなことで人に貢献する。 やらない事を決めたらこうなった。”好き...
2023年08月31日何によって憶えられたいか #013
期待しない 過度な期待は、自分を落ち込ませる。結局、自分ができるコンテンツを作り配信する。 ”大西洋クロマグロの専門家”知識は人に使え...
2023年08月22日Ethereum #004
600 eth の移動 創業者が600 ethの移動をした。憶測は色々ある。価格は下落した。しかし、私はEthereumの未来、この国...
2023年08月21日寿司・刺身 #012
どうやって良い魚を仕入れるか？ 良い魚とは？鮮度が良いこと。これだと仮定するなら、地元の漁師に氷を持って行ってもらい、しっかり氷〆して...
2023年08月20日Gallery #048
2023年08月19日寿司・刺身 #011
リスボン ”おまかせ”がにわかに、流行っています。 また、言葉だけが先行しています。寿司を握る大将自身が、自分の知り得る最高の素材を仕...
2023年08月18日なぜ？ #001
明確にすること シンプルに分かりやすく、明確にすること。なぜ？私は今日も起きる。なぜ？私は今日もブログを書く。なぜ？私は今日もInst...
2023年08月17日好きに誠実に #001
好き ”好きはものの上手なれ”この言葉を信じている。そして、自分を信じている。 自分が体現者になろう。金で貢献し合う関係ではなく、”好...
2023年08月16日寿司・刺身 #010
外国 日本食需要が増していて、続々と、日本食料理店が出店しています。このヨーロッパのど田舎でも、2016年時点では1店舗だったのが、2...
2023年08月15日資本主義 #020
自分の好き 正直に生きれるか。どこまで、自分の好きと向き合えるか。”好きはものの上手なれ”好きが救う世の中っていいよね。好きで助け合う...
2023年08月14日資本主義 #019
自分を知るということ 私はルールを作った。 １．自分の好きを大切にする２．自分を知る３．１・２で収入を得る４．与えて、与えて、与える５...
2023年08月13日Gallery #047
2023年08月12日寿司・刺身 #009
好き どのくらい好きかはわからない。それは人によって違う。 いろんな人がいることを学ぶ。けど、それで良いのだと思う。いろんな人がいて。...
2023年08月11日失敗すること #001
これは大切な教訓 というのも、結局は、失敗が自分を形成している。そして、失敗が最大の資産となっている。 失敗したことない人の意見なんて...
2023年08月10日個人 #001
能力 チーム力を上げるためにはどうしたらいいのだろう？それは、個人の能力を上げることだと思っている。 チームの同調圧力に付き合っていた...
2023年08月09日ビールが好き
なんで好きなんだろう ふと考えてみた。あの、苦味。炭酸の刺激。一日が終わったという解放感。ビールを飲むと感情が揺れる。感情が揺さぶられ...
2023年08月08日魚を高く売ること
漁師も普通の人です 魚だけを食べている人ではありません。家族もいれば。車に乗って出かけなければなりません。車も必要。家も必要。これらを...
2023年08月07日批判 #001
色んな意見はある それをいちいち鵜呑みにしていては、目標は達成できない。いろんな経路はあるだろうけど、目的地に向かう。小さな船でもいい...
2023年08月06日Gallery #046
2023年08月05日資本主義 #018
与えて与えて 与えられる時代。私は何を与えられるだろう。うん。マグロに関する知識を、わかりやすく。マグロに関して、とても興味を持ってい...
2023年08月04日干物を作ってみた
大体 約７５キロ・約３５０尾一人で捌いて、約２時間。内臓等を洗って、キレイにするのに約１時間。殺菌海水につけて、１時間。晴天・風ありの...
2023年08月03日資本主義 #017
試してみる これは大きな資本です。理由は、何も行動しなければ何も結果は生まれない。どんどん試して、行動してみる。これは、その人が備えた...
2023年08月02日結果がモチベーションを生む
結局 行動してみて。結果が出て。次のモチベーションが湧く。 この連続でしかない。常に、挑戦。...
2023年08月01日人のことをああだこうだ
アスリート アスリートの成功者で人のことをああだこうだ言っている人はいません。私は、実行者でいたい。人になんと言われても、人がどうと思...
2023年07月31日何によって憶えられたいか #012
一年が経った この質問を月末にすると決めて、一年が経った。変わらない。”大西洋クロマグロの専門家”この一年、専門家は、わかりやすく説明...
2023年07月30日Gallery #045
2023年07月29日資本主義 #016
小さくても良い 自分で資本を持つ。この資本主義社会の中では一番大切なこと。私は、この年齢で気づいた。遅すぎることはない。資本主義を受け...
2023年07月28日冷凍マグロ #002
ヨーロッパ 日本の歴史を辿るのか。ヨーロッパの寿司はどこへ向かうのか。都会は冷凍マグロを使い始めています。...
2023年07月27日寿司・刺身 #008
問題 魚介類。鮮度の良い魚介類。コールドチェーンがない事が問題。全てのインフラが整っているのが日本。...
2023年07月26日寿司・刺身 #007
ロンドン 需要が多い。競争も多い。 良い魚介類が少ない。何か色々貢献できることはありそう。...
2023年07月25日漁師に必要なこと
２つだけ 資源優秀な買受人...
2023年07月24日世界観 #003
自分の深掘り 自分をとことん深掘りする。自分がどんな人間かを理解する。自分という唯一無二の商品を理解する。 自分を販売する。製品で差別...
2023年07月23日Gallery #044
2023年07月22日予測をする
この意味 私にはまだ、よくわからない。ある程度の予測はたてられるが、予測に時間をかけたところであまり意味がないように感じる。それよりも...
2023年07月21日大西洋クロマグロの回遊 #008
小さいマグロ 約３０〜５０キロ位のマグロが入網しています。５歳位のマグロ。２０１８年に生まれたマグロ。 ２０１８年にこんな資料があった...
2023年07月20日私は頭が良くない
シンプル 整理整頓・シンプルでないと、理解できない。シンプルでないと物事が進まない。シンプルでないと大切なものがわからない。 シンプル...
2023年07月19日私の好き
シンプルに ・家内＆息子＆ジェリー（シーズー）・マグロ＆魚介類 ”料理”・ハイボール・富士フィルムのカメラ・日本＆日本食・家内が好きな...
2023年07月18日世界観 #002
好き 自分の好きに正直に生きる。自分のしたいことに正直に生きる。 そして、好きに対して一生懸命生きる。好きに対して挑戦して生きる。 シ...
2023年07月17日世界観 #001
世界観を考える エルメスには世界観がある。私と家内はその世界観にハマっている。 この、世界観を創ることを、どうにか実践できないだろうか...
2023年07月16日Gallery #043
2023年07月15日店舗を作る意味
現代 WEBさえあれば、WEB上で店舗は開けられる。では、なぜ、店舗を作るのだろう。 私が店舗に行く理由を考えてみよう。 これは、コミ...
- 2023年07月14日
歩きだす
一歩一歩 資源にとって何が良いか。漁場にとって何が良いか。顧客にとって何が良いか。 家族にとって何が良いか。 私の全て。そんな頭は良く...
2023年07月13日小さくてもいい
ビジネス 自分のビジネスを始めよう。どんなに小さくてもいい。...
2023年07月12日Ethereum #003
寄付 かなりのイーサリアムがウクライナへの寄付に当てられている。戦争で使われたものは、普及する傾向にある。 インターネットも元々は軍事...
2023年07月11日Ethereum #002
変化の兆し 何か変化しそうです。沸々している様な。 ステーキング金利が順調です。金利、この場合は複利、時間が必要です。時間をかけてゆっ...
2023年07月10日資産づくり #009
SNS SNSを真剣に行う事は、資産づくり。理由はマーケティングを真剣に行わなければ、フォロワーは集まらない。フォロワーが集められなけ...
2023年07月09日Gallery #042
2023年07月08日大西洋クロマグロの回遊 #007
大きな入網 約3000尾。初めての事です。 資源に感謝。これらの情報をしっかりデータに残しておくことが大切です。...
2023年07月07日寿司・刺身 #006
興味 マグロの生産現場には興味ないかもしれないが、寿司・刺身には興味がある。フォロワー・顧客の欲求に応える。何を価値と考えているのか。...
2023年07月06日寿司・刺身 #005
ライバルは誰？ 寿司・刺身のライバルは？意外とハイブランドだったりするかもしれない。結局のところ、欧米では、ステータス感が強い。 寿司...
2023年07月05日冷凍マグロ #001
冷凍マグロの深掘り 買う人にとってのメリットを深掘りできなければ、我々は食っていけない。何がメリットなんだ。買う人は何を望んでいるんだ...
2023年07月04日お金の学び #006
金利の変化 前回から0,25%落ち。記録の為に。このような情報は更新され、人間の記憶からも忘れ去られます。 円は、1€：157,58円...
2023年07月03日発信しなきゃ
誰もわからない 発信しなきゃ誰もわからない。誰がどのような知識があるか。うん。発信し続けよう。私が大西洋クロマグロの専門家と認識される...
2023年07月02日Gallery #041
2023年07月01日大西洋クロマグロの回遊 #006
大きな入網 今日は箱網に大きな入網。産卵後で痩せているがデカイ。時期が早い。...
2023年06月30日何によって憶えられたいか #011
変わらないよ けど、変わったことが一つある。精神が変わった。悔しいとか。何くそとか。そうゆう感情の方が行動に繋がる。やってやる。 大西...
2023年06月29日寿司・刺身 #004
仕込み ”仕込み”という文化がないことに気付く。 仕込みの時間は給料が支払われるのか。もちろん支払われるべき。仕入れ・仕込み・営業、全...
2023年06月28日民主化 #002
メディア メディアの民主化は教育の民主化かもしれない。結局、私は何かを学ぶ時、YouTube見ている。教える側にまわりたい。わかりやす...
2023年06月27日大西洋クロマグロの回遊 #005
小さいマグロ 平均５０kgのクロマグロの入網がありました。未来の資源になるでしょう。この情報は、今は役に立たないが、１０年後に価値が出...
2023年06月26日寿司・刺身 #003
インフレ 日本は、2％程度。ヨーロッパは、7％程度。生産者はどちらに売っていくのか。 差が生まれている。価格にも。...
2023年06月25日Gallery #040
2023年06月24日寿司・刺身 #002
マグロの最終形態 様々なプロセスを要します。顧客によって扱い方も違います。顧客毎の加工が必要です。 寿司・刺身になる為の最高の環境づく...
2023年06月23日寿司・刺身 #001
ヨーロッパ 市場は強いです。需要は多いです。もう、地産地消の時代が来ます。 まずは、コア顧客10件。...
2023年06月22日やってみなきゃわからない
結局 これ。リスクの少ないことはやってみる。やってみなきゃわからない。 貢献を軸に。やってみようじゃないか。 寿司や刺身、日本人の最大...
2023年06月21日民主化 #001
権力者 民主化は恐怖でしかないように思う。YouTubeはメディアを民主化した。はて、権力を握っていた人はどうなったか。 民主化。好き...
2023年06月20日大西洋クロマグロの回遊 #004
出マグロ 地中海から産卵後のマグロが出てきました。平均200kg。約50尾が定置網に入網しました。 明日は夏至です。自然と共に生きる。...
2023年06月19日今を動く
未来のために 今を動く。今後の未来を予想して、今を動く。仕事だ。さぁ、始めよう。 マグロの専門家へ向け。ヨーロッパの刺身・寿司、需要の...
2023年06月18日Gallery #039
2023年06月17日未来のために
これでしょ なんのために仕事しているんだろう。未来のためでしょ。良い未来を創りたいから。 そこに予算当てないでどうするんだ。未来を良く...
2023年06月16日悔しい
感情 実はこんな感情が最も行動に転化するのかもしれない。でも、それで良いのだと思う。こうゆう感情があるから、社会が良くなるのかもしれな...
2023年06月15日事業の定義 #001
明確化 誰に？魚介類好きな人に何を？料理動画をどの様に？YouTubeで 今はこれくらいしか思いつかない。もっと深掘りして、感情に刺さ...
2023年06月14日人は感情で動く
人です 私も。感情で動きます。感情を制するものは人を制する。感情を理解するように努めよう。...
2023年06月13日優しさ
厳しさ ”優しい”の反対の言葉。でも、これが優しさに聞こえる時もあります。結局、全ては中立です。 どう捉えるかです。...
2023年06月12日責任とは
約束を守る 自分が起こした問題を解決する。自分のケツは自分で拭く。これが一番例えやすい例え。 いずれにしろ、責任取れないことは引き受け...
2023年06月11日Gallery #038
2023年06月10日ゆっくりした土曜日
久しぶりです。 なんやらかんやら。いつも何かあります。けど、大切なことってなんだっけ？少し考えさせられた、ゆっくりした土曜日でした。...
2023年06月09日なんて言われようと日本が好き
偏愛 結局はこれが重要な世の中。信用されるのはこの感情。それは、一番愛する人同士が信用し合っていることが証明している。 信用経済は、愛...
2023年06月08日一点集中
これしかない。 結局、自分が自信を持てることは、この成果だと思う。成果を出すには。やはり、１万時間の法則は当たっている３６５日 × １...
2023年06月07日会うことの価値
人と人 なぜ人は会いたいのだろうか。目を見て話したいのだろうか。これだけ便利になった世の中なのに。 面白い。面白い。そして、調べる価値...
2023年06月06日正しく理解
理解する 正しく理解し、正しく怯える。恐怖のない人間が成功するとは思えない。恐怖があるから、リスクを管理しようと思う。恐怖があるから、...
2023年06月05日資産づくり #008
始める 固定費が少ない事業から始める。レバレッジが効く事業から始める。時間が複利となる事業から始める。 さぁ、実践だ。...
2023年06月04日Gallery #037
2023年06月03日事業 #002
図鑑制作・販売 良い図鑑を作り、販売する。売り上げ収入を得る。売り上げ収入の一部で、図鑑を教育機関に寄付をする。...
2023年06月02日事業 #001
動画制作・投稿 良い動画を作り、投稿する。広告収入を得る。...
2023年06月01日資産づくり #007
収入 間違いなく、収入が重要です。収入さえあれば問題がない。 収入源を増やそう。”資産づくり”で最も重要な事実だ。収入源を最低でも、５...
2023年05月31日何によって憶えられたいか #010
変わらない ”大西洋クロマグロの専門家”マグロをメインにした、魚介類料理動画作成開始。7月からYouTube開始。これはYouTube...
2023年05月30日探していると
見つかるもんですね 探さないと何も見つからない。探し始めると見つかる。 結局自分の思考量・行動量に実現する可能性は比例する。自分次第と...
2023年05月29日資本主義 #015
洗濯機 洗濯機がなかったら、自分が服を洗わなければならない。 恐らく、２時間くらい。週に１４時間の時間を買っていることになる。年間７３...
2023年05月28日Gallery #036
2023年05月27日何だろうこの感情
寂しい 自分も人間だよね。愛とは何だろう。好きとは何だろう。 結局、愛を求めていながら、自分は自分を守りたいのか。自分は、なんて情けな...
2023年05月26日資本主義 #014
お金を節約すること これって本当にいいことなんだろうか？こんなふうに考え始めた。 企業努力をして、経費を節約し、利益を上げる。その利益...
2023年05月25日このブログって
誰のためにやってるの？ 答えは自分のためです。自分はどんな人間かというと、普通の人間です。 好き嫌いはとても激しいです。かといって、コ...
2023年05月24日緊張感
緩む 少し風邪をひきました。天候も暑くなったり、寒くなったり。それよりも、マグロが獲れて緊張感が少し緩んだのが原因だと思います。 私は...
2023年05月23日日本製品 #003
信用 日本人は変なものを売らないという信用。これが日本の製品には紐づいている。 日本にいる日本人は、これには気づいていない。そして、こ...
2023年05月22日資産づくり #006
後回し いつも後回しになっています。本当は最優先事項なのに。 時間の使い方を考え始めます。資産づくりに費やす時間を、７０％まで持ってい...
2023年05月21日Gallery #035
2023年05月20日資本主義 #013
信用 これって、絶対にお金で買えないよね。資本主義で一番大切なもの。 私は、これを積み重ねていく。お金に目が向き、皆が見失っているもの...
2023年05月19日今週は忙しかった
マグロと共に生きる 私の仕事は、マグロの量に左右されます。忙しくてよかった。 ある程度、方向性は決まった。...
2023年05月18日日本製品 #002
HERMES 日本製と見て、衝動買いしました。見るだけではなく、しっかり使おうと思います。...
2023年05月17日ジャカランダ #2023
５月中旬 もう満開です。今年は、暖かい。全体の雰囲気が２ヶ月くらい早く進んでいます。...
2023年05月16日大西洋クロマグロの回遊 #003
奇跡 ありがとう。この素晴らしい経験をさせてくれて。 1800尾。感動。...
2023年05月15日資本主義 #012
人 結局はこれ。 人がいなきゃ経済はない。人なんだよ。 自分という資本で生きていこう。...
2023年05月14日Gallery #034
2023年05月13日Ethereum #002
利息 イーサリアムは預金すると利息が貰えます。6,7%対ドル・対ユーロ・対円、為替の上がり下がりはあります。でも、とても便利なテクノロ...
2023年05月12日お金の学び #005
金利 ECB政策金利、5月4日に利上げを決定した。3,75%になる。 ポルトガルの政府系の銀行の固定金利はどうなったか。前回の投稿：お...
2023年05月11日美味しいって？
愛 結局これだと思う。うん。どれだけ食べる人のことを考えられるか。 生産者もしかり。どれだけ、食べる人のことを考えられるかで、味は絶対...
2023年05月10日ハイボール #001
外国で飲むハイボール コペンハーゲンのお鮨屋さんで出してくれました。うまいね。大好きです。 痛風もちなので、ビールに比べたら圧倒的にハ...
2023年05月09日日本製品 #001
外国での日本製品 日本製品、とても良いです。日本に愛着がある分、エコ贔屓していますが。 といっても外国の製品に比べ、とても良いです。包...
2023年05月08日魚の鮮度 #001
時代 世界的に寿司を食べる人口が増えています。魚の鮮度がとても重要です。良い魚の需要は増加中。 良い魚は、漁場で作られます。生産地・消...
2023年05月07日Gallery #033
2023年05月06日おめでとうございます
健康でいてください 一時帰国の際は、一緒に美味しいもの食べましょう。楽しみです。 健康第一。...
2023年05月05日こどもの日 2023
母から 海外で生活する孫への思いです。ありがとう。 彼は日本人らしく育っています。...
2023年05月04日空っぽの時間
時間 何もすることがない時間。これが意外と重要ということに、忙しくなると気付く。 人間はそんなもん。ないものねだり。...
2023年05月03日狩猟採集 #001
唯一残った狩猟採集 漁業。人間の本来持った力を呼び覚ます、素晴らしい仕事です。この仕事をして良かった。 この仕事が来世も続くように。...
2023年05月02日家賃交渉
吹っかけ なぜなのでしょう？相場通りの価格提示ではダメなのでしょうか。こちらも、８年海外生活してきて、そんなにバカじゃないよ。 貸さな...
2023年05月01日大西洋クロマグロの回遊 #002
173尾 表層水温：18℃潮流：西に緩やか すごい漁場です。海面の微妙な変化は、マグロの泳力。...
2023年04月30日何によって憶えられたいか #009
変わらない ”大西洋クロマグロの専門家”これを実践するには、分かりやすく伝えることを実践しなければならない。分かりやすく。これ以外に方...
2023年04月29日労働 #001
意識と言葉 労働。この言葉が自分を苦しめているのかもしれません。この意識が自分を苦しめているのかもしれません。 ヨーロッパです。雇われ...
2023年04月28日ワイングラスで飲むハイボール
ハイボール 好きです。大好きです。 外国では意外と馴染みがありません。まぁ、美味しいワインがあるからでしょうが。 何で、日本でハイボー...
2023年04月27日大西洋クロマグロの回遊 #001
2023年 PORTUGAL / Fuseta沖、定置網。4月にしては、マグロの入網が多いです。表層水温は、平均17度を推移しています...
2023年04月26日カレースプーン
ありがとう こうゆう気遣いがとても嬉しいです。ありがとうございます。 大切に使います。...
2023年04月25日近くにいるということ
平安 やはり、愛する人とは近くにいたい。日本から飛行時間：17時間かけて、帰ってきてくれました。近くに一緒に入れるということ。ただ、そ...
2023年04月24日感情の罠 #001
感情 いつでも私の心を乱す。平安とは。 事実だけを見れば良いのだが。心がけているのだが。ただ、人間は感情の生物と言われるように。人間し...
2023年04月23日自分とは #001
比べる 誰かと比べる。この時点で自分ではない。誰かになろうとしない。 自分の心に聞け。雑音が多すぎてとても難しいのはわかる。自分の心と...
2023年04月22日一歩づつ一つづつ
コツコツ 積み上げていく。自分の今の行動が未来をつくる。 知らないことから、怖いことから逃げていたらいつまでも、自分の思い描く未来は作...
2023年04月21日努力 ＞ 方向性
努力の方向 高校時代からアメフトを始めた。理由は高校から始められるスポーツだったから。スタートラインはみんな一緒だった。だから、自分が...
2023年04月20日Ethereum #001
平等なシステム 平等が好きで私は買い始めました。メディアが SNSで平等になったように。お金がブロックチェーンの仕組みで平等になる未来...
2023年04月19日愛してる
一つ また、美しくなりました。おめでとう。健康に生きていこう。...
2023年04月18日資産づくり #005
集中＋忍耐 分散してはダメ。諦めてはダメ。 そうだよね。高校からアメフトを始めた時もそうだった。１年で結果が出るはずがない。片鱗が出る...
2023年04月17日説明 #001
わかりやすく 説明はわかりやすくですね。これが自分がしっかり理解していないと大変。 ましてや言語が異なると余計に大変。これは、ポルトガ...
2023年04月16日Gallery #032
2023年04月15日資本主義 #011
平等 頑張るか頑張らないか。は、自分次第。資本主義って頑張れば成果が出る世界なんだ。資本は何かを考え尽くし、行動した人が成果が出る世界...
2023年04月14日決める #001
選択の連続の人生 「決める」何かが始まる。 「決めない」何も始まらない。 決めることの方がよっぽど重要であることがわかる。 決めた。決...
2023年04月13日ポジティブ思考
自分で自分を ネガティブな思考は、自分で自分を苦しめる。私が出来ることは、何かが起きた時、ポジティブに捉える訓練をするくらいだ。私がポ...
2023年04月12日愛する人
寂しい やっぱり。そりゃそうだよな。一緒にいたくて結婚したんだもん。 今は、日本に一時帰国中。この寂しさが愛を育む。...
2023年04月11日私は特別な人間ではない
人間です。 自分が欲しいもの。自分が見たいもの。自分が食べたいもの。 これを作ろう。そして、それを伝えよう。 「作品を作って、伝えなけ...
2023年04月10日箱網・網入れ／2023年
4月10日 こうゆうのも記録しておかないとスグに忘れてしまいます。順調に進んでいます。さぁ、マグロはどこに。...
2023年04月09日Gallery #031
2023年04月08日春一番／2023年
４月の時化 私はこれを”春一番”と呼んでいます。ジブラルタルで窄められた、風が一気に放出します。 マグロはどこだ？...
2023年04月07日YouTubeをやる意味
教育 何かわからないことがあると、YouTube先生に依頼する私。 私も何か教えられることないかな。 魚のこと。マグロのこと。日本食の...
2023年04月06日私の大好きな場所
SUSHI ANABA 私が今ままで食べたヨーロッパの ”おまかせ鮨” で一番美味しいです。ネタは、スカンジナビアの魚介類中心。マグロ...
2023年04月05日時間余り #005
いくら考えても 時間が余る世の中になる。 人間は、洗濯機ができた時、３時間の時間余りとなった。今後、AIが多くの仕事をこなしてくれる様...
2023年04月04日大切なこと #002
教育 これだけ情報が民主化された今。学ぶことは簡単になった。学ぶ意欲さえあれば、いつでもどこでも学べる。 教育は「学ぶこと」を、教育し...
2023年04月03日お金の学び #004
一ヶ月後に発表された固定金利 3月1日に発表された固定金利。https://tanakahajime.net/index.php/20...
2023年04月02日Gallery #030
2023年04月01日漁業 #002
漁場 漁場には、とても品質の良い資源がある。今回は、フランス・ブルターニュ地方にウニを見に行った。潜ったが、ウニの宝庫だった。 ヨーロ...
2023年03月31日何によって憶えられたいか #008
変わらない 「大西洋クロマグロの専門家」になる。 日本とヨーロッパの梯になる。YouTubeで、動画作りもしていく。 “T...
2023年03月30日ダメだった。
締切を決めたのに 図鑑作り。 こちらの記事で決めたはずなのに。https://tanakahajime.net/index.php/2...
2023年03月29日家族
一番大切なものって何だと思う？ 日本への帰路に入った息子から、こんな質問が家内へ。答えは、「家族」。離れるから分かる。もうすでに感じて...
2023年03月28日4年の時を経て。
一時帰国 家内と息子が一時帰国。コロナに戦争。4年間の時が経ちました。家内には大変な思い（苦労）をさせた。息子は大きく成長した。さぁ、...
2023年03月27日資本主義 #010
好き この感情なしに物は売れなくなっている。情熱のない人からは買いたくない。 実際、自分が何か買う時の事を振り返ると、自分の作品を強烈...
2023年03月26日Gallery #029
2023年03月25日なぜ？ #003
魚 高い魚と安い魚があるのだろう。高い魚も安い魚も”命”の価値は同じなのに。 安い魚も美味しい魚がいっぱいある。知名度がないだけで安い...
2023年03月24日日本の価値 #005
水産物 私は、日本で漁業をしてきまあした。今は、ポルトガルで漁業をしています。ポルトガルで漁業をしていて思うことは、水産物の生産・流通...
2023年03月23日好きに投資 #002
海 大西洋 ”フランス・ブルターニュ地方” でまた素晴らしい海産物に出会ってしまった。 大西洋は宝の宝庫。まだまだ、たくさんの貴重な資...
2023年03月22日資産づくり #004
お金だけ？ 本当の資産って。困ってる時に助けてくれたり、相手が困ってたら助けたり。そんな関係の様な気がする。 困っていることを表現しよ...
2023年03月21日日本の価値 #004
あやかる 私は日本の価値にあやかろうと思う。 日本人として生まれたので。 そして、海外で仕事をしているので。...
2023年03月20日海外子女教育 #001
日本語教育 日本国が必要か否かを考える余地もありません。 確実に必要です。日本語でどれだけの国益が守られているか。だからと言って、英語...
2023年03月19日Gallery #028
2023年03月18日民主 #001
厳しい社会 民主。 主体的な人以外にはとても厳しい社会なのかもしれない。そして、主体的な人は余りにも少ない事に気付かされる。 これも、...
2023年03月17日お金の学び #003
家を買うということ 家を買うとき、多くの人がお金を借りる。家を買うとき、同時に、ローンという銀行の金融商品を買っているということになる...
2023年03月16日好きに投資 #001
好きが価値を作る 日本語にもこんな言葉があると思った。 「好きはものの上手なれ」 これでいいんだ。 今の仕事も大好きだ。けど、更に、好...
2023年03月15日好きが価値を作る #001
価値 好きでしか価値を作れない。これは、残酷かもしれない。 寿司を「好き」で作っている人。寿司を「給料のため」に作っている人。 どちら...
2023年03月14日教育格差＝社会格差 #002
全然違う デンマークという国。「教育」これが全ての基盤になっている。 そして、「教育」と「学び」の違いを理解している。 また、行きます...
2023年03月13日お金の学び #002
人生 現代社会を生きる上で、お金は不可欠です。 コミュニケーションの為の言語は、教育します。現代社会を生きる為のお金は、教育しません。...
2023年03月12日Gallery #027
2023年03月11日お金の使い方 #002
自分は？ １, 家内のエルメス購入一番大切な人へのプレゼント ２, ヨーロッパ、日本食探検ヨーロッパでの美味しい日本食探し ３, イー...
2023年03月10日資産づくり #003
Ethereum 個人が銀行の役割をする時代が来る。 インターネットは、情報の中央集権をなくした。イーサリアムは、お金の中央集権をなく...
2023年03月09日資本主義 #009
AIで変わる？新産業革命 仕事が肉体労働と事務労働があるとすれば。 産業革命時、18世紀半ば頃、肉体労働者の価値は機械に代替された。新...
2023年03月08日時間余り #004
私の時間の使い方 実際自分は何してるの？と、振り返ってみた。 ヨーロッパの「OMAKASE SUSHI」探検。その動画作成 → You...
2023年03月07日お金の学び #001
金利 この”金利”は、生活に大きな影響を与えますが、学校では教えてくれません。”お金”に関する教育は皆無です。 少しシミュレーションし...
2023年03月06日資本主義 #008
どちらが経済的？ １：１０万円のバッグを買い、１０年使う。バッグは１個。支払いは１０万円。 ２：２万円のバッグを１０年間毎年買う。バッ...
2023年03月05日Gallery #026
2023年03月04日時間余り #003
ライスワーク・ライフワーク ライスワーク ＝ 会社員ライフワーク ＝ 趣味 ライスワークは、仕事の時間を短縮していこうと試みる。会社は...
2023年03月03日女の子の日 #2023
３月３日 桃の節句。３という数字も桃に似ている。 ちらし寿司を食べる文化。ハマグリを食べる文化。雛人形を飾る文化。 文化。それは、自然...
2023年03月02日なぜ？ #002
悪く言う 日本人が日本のことを悪く言う。 なぜだろう？ 自分が自分のことを悪く言っているのと同じような。 じゃあ、誰が日本のことを素晴...
2023年03月01日資本主義 #007
文化 預金文化の日本。預金文化のない欧州。 私の肌感。 本来、預金という信用があるから、通貨を発行できるはずなのに。 日銀新総裁、決ま...
2023年02月28日何によって憶えられたいか #007
今の私の答え ”大西洋クロマグロの専門家” 少し変化があった。この専門性を中心として、日本とヨーロッパの梯になりたい。 それが専門家た...
2023年02月27日人検索の時代
SNS 仕事をガラリと変えた。仕事で付き合う人が変わった。お客さん・仕入れ先。 みな、自分のことを親身に考えてくれる人を探すようになっ...
2023年02月26日Gallery #025
2023年02月25日創ること #002
コツコツ 完成はない。常に更新される。常に発展しているから。 けど、今の全てを注ぐ。...
2023年02月24日２月の時化 "終わり"
２週間 ２週間、ジブラルタルからの東風は止みませんでした。長かった。...
2023年02月23日時間余り #002
AIでさらに AI（Chat GPT / Bard）が私たちにもっとたくさんの時間をくれるようになるだろう。 この余った時間の使い方が...
2023年02月22日利息
増えてた 銀行預金していても利息で増えることはない。と思い始めた、イーサリアムでのステーキング。改めて感じる、利息、複利の力は偉大だ。...
2023年02月21日海外在住・日本語教育
日本語 これは、日本が培ってきた大切な資産ではないだろうか。グローバルな世界の中、世界共通語は英語が優勢になってきている。かといって、...
2023年02月20日梯
日本よ 私はヨーロッパに住み始めて日本が好きになりました。日本。いいとこいっぱいあるよ。表現が、控えめな日本人。表現が、キツめな欧米人...
2023年02月19日Gallery #024
2023年02月18日また、、、
文句を言う自分 情けない。まただ。 文句が出てしまった。自分の人生に一生懸命でない証拠だ。 自分のできることを考えよう。そして、それを...
2023年02月17日資本主義 #006
回転率 日本の飲食店の安価な食事を支えているのは、客席回転率。ヨーロッパの客席回転率はあまりにも悪い。一回転が普通。だから、高価になる...
2023年02月16日資本主義 #005
資本は？ ・自分・時間・お金・知識・信頼 これを上手に使うことが、資本主義社会か？うまくいっている人は、これを上手に使えている。...
2023年02月15日経験 #001
価値 経験したことのない情報には価値がない。経験したことのある情報には価値がある。 自分のフィルターを通っていない経験の情報には価値が...
2023年02月14日教育格差＝社会格差 #001
国・街で違う ヨーロッパを中心に、様々な国、様々な街に行く機会がある。社会と教育は密接であるということ。今回のイギリスへの訪問で痛感し...
2023年02月13日大西洋魚介類図鑑作り開始
始まりました 週に２魚程度、市場で購入し標本を増やしていきます。これも、コツコツ積み重ねる。...
2023年02月12日Gallery #023
2023年02月11日時間余り #001
何をしていいかわからない 様々なテクノロジーでどんどん時間ができた。何をしていいかわからないのが人。 そんな時どうなるか。噂話をカフェ...
2023年02月10日KIRO SUSHI / 帰路寿司 おまかせ体験
KIRO SUSHI / 帰路寿司 2023年から新しいことを始めようと思い、動画を始めることにした。ヨーロッパにいる日本人でできるこ...
2023年02月09日２月の時化 "2023"
変わり目 季節が変わります。自然、何かが変わる時は、バランスが崩れる。そして、バランスを取ろうとする。 人間社会もよく似ています。人間...
2023年02月08日思考時間 #001
値段がつかない価値 人が考える時間。 目に見えない。他人からはわからない。 しかし、私はこの思考時間がとても価値のあるものと感じる。人...
2023年02月07日節分 2023
２月３日 ２月３日が節分でした。２月４日から立春です。太陽黄経：３１５度。 大西洋クロマグロが南下してくるかな。...
2023年02月06日都合良く考える
わかりやすく 都合良く考える ＝ 自分向き自分の立場になって考える。 都合良く考えない ＝ 相手向き相手の立場になって考える。...
2023年02月05日資本主義 #004
お金がなかったら 人々はどんな生活をするのだろうか。どんな人生を送るのだろうか。少し考えてみよう。 ”お金を貰えるからやる”、これが大...
2023年02月04日受け入れること
怖い 自分を否定しているようで。 自分には何もできない。自分には何もない。一人では生きていけない。 でも、こう思うと、今、自分のできる...
2023年02月03日WASHOKU #001
胃腸が弱い 海外での生活が8年目となった。一通り経験し、方向性が定まってくる頃。 食に関して。 海外に住んでいるから、あえて”WASH...
2023年02月02日なぜ？ #001
洋服 なぜ、私は和服ではなく洋服を着ているのだろう。先日、息子の友人のパーティーに行って思った。やはり、外国人が洋服を着ると格好良い。...
2023年02月01日資本主義 #003
出来る事に集中する あまりにも選択肢が多すぎる。これもあれも。一つのことに集中できない限り、この資本主義社会の中では、その他大勢に埋も...
2023年01月31日何によって憶えられたいか #006
今の私の答え 変わっていない。”大西洋クロマグロの専門家”大西洋クロマグロの専門知識をわかり易く共有し社会に貢献する。 毎月、宣言する...
2023年01月30日SUSHI #002
高級食材 高級食材がふんだんに使われた”SUSHI”の最高峰が、今の”OMAKASE SUSHI”。価格帯は、一人：100ユーロ〜40...
2023年01月29日Gallery #022
2023年01月28日失うとわかる価値
データ 使っていた、HDDが起動しなくなる。入っている大切なデータが見れない。バックアップが必要ということを改めて感じる。 良かったこ...
2023年01月27日大切なこと #001
大切な事に時間をかける 実は、大切なことってほとんどない。 死期が近いのか？最近、死についてよく考える。考えるたびに、「今、残された時...
2023年01月26日肝臓 #001
急性肝炎 ８年前。私は急性肝炎になり入院した。３０歳。 健康に生きてきただけに、辛かった。今でも、いつも、肝臓に負担をかけてしまってい...
2023年01月25日2023年 大寒
ヨーロッパ 暖冬でしたが、１月２３日から寒くなり始めました。先週末は各地で雪も。 １月６日の表層水温は１８度。１月１９日の表層水温は１...
2023年01月24日日本が好き
ヨーロッパで生活して ヨーロッパでの生活が８年目となりました。出張含め日本に一時帰国したのは、４回（合計３０日程度）。これだけの期間ヨ...
2023年01月23日日本の価値 #003
気付かない日本人 日本人が日本の価値に気付かない。自分が自分の価値に気付かないように、日本にいる日本人は日本人の価値に気付かない。 そ...
2023年01月22日Gallery #021
2023年01月21日1990年BAROLOと言う赤ワイン
葡萄が良い時にしか作らない この様なこだわりは、この生産者が作る赤ワインの希少価値を上げる。良い葡萄は、そう多くない、生産数を絞る事に...
2023年01月20日死を意識する
生き方 死を意識するかしないかで、大きく変わる。死を意識し始めてから行動が変わり始めた。 いつ終わるかわからない。だから、精一杯生きよ...
2023年01月19日習慣づくり #002
論語と算盤を読み・聞く 私は通勤に車で１時間。年間約３００時間の読書時間が得られる。 １年は、８７６０時間。年間、３％の時間が車の中で...
2023年01月18日漁業 #001
ヨーロッパの漁業 たくさんの水産資源が目の前の大西洋にある。しかし、消費者が実際に食べているのは、マグロ・サーモン・スズキ、この三大養...
2023年01月17日日本人の価値 #002
アイデンティティ 日本語に訳すと同一性と訳される。意味は、自分が何者であるかを認識して、他者と区別できる状態である。 海外に住むと、自...
2023年01月16日締切を決める
図鑑作り 締め切りがないから進まない。ダラダラ、ダラダラ。 さぁ、締切を決める。2023年3月31日まで。 締切のない仕事は、戯言。...
2023年01月15日Gallery #020
2023年01月14日私の座右の書
論語と算盤 色々読んだ。 私にはこれが一番しっくりきた。 これから死ぬまで、この本と共に生きていく。と決めた。 決めた日：2023年1...
2023年01月13日好きで結婚したのに
いつしか 甘えてしまっていた。私は彼女にいつも怒っていた。私の甘えは彼女を不幸にした。大げんかに発展した。 こうなるまで気付かなかった...
2023年01月12日日本人とは #001
海外生活しているから 日本にいるときは、”日本人とは”と考えなかった。しかし、海外で生活して、この問いの連続ということに気付く。 周り...
2023年01月11日海外での食事
私には合わなかった ヨーロッパ／ポルトガルでの主食は、肉とポテト。 私はこれで、１５キロ太った。最高に太っていた時期で、９０キロに達し...
2023年01月10日実践家
自分が行動する 私は、実践家でいたい。どんなことも自分が実践して話をしたい。 実践のない言葉ほど薄っぺらいものはない。 さぁ、実践だ。...
2023年01月09日気張る
大げんか 気張っていた。 私はこうでなければならない。役割を全うしなければならない。父親として、しっかりしなければならない。 いつも、...
2023年01月08日Gallery #019
2023年01月07日スケジュール #001
ぼんやり考えるビジネストリップ １月：Logrono SPAIN / KIRO SUSHIMilan ITALY / Bentotec...
2023年01月06日長期的価値があるもの
私が反応するもの 私の周りを見渡すと、洋服や物や本、”長期的価値があるもの”が増えている。私は”長期的価値があるもの”にお金を使ってい...
2023年01月05日道具は揃った
動画作成 今年の二つの目標。 ・図鑑作成・動画作成 動画作成の道具を揃えた。さぁ、あとはやるだけだ。どれだけ作れるか。まずは質より、量...
2023年01月04日役割 #001
役割を明確にする ・自分の成長”人・物・金に関する学びを続ける” ・夫／父親”お金を稼ぎ、家族の生活を豊かにする” ・海外に住む／海外...
2023年01月03日ミッション・ステートメント #001
個の力 個が競争するのではなく、個の力が、個同士を助け合う世界。 死ぬ前、「あなたは、人の個性を最大限活かせる人間でした」「また、大西...
2023年01月02日移民
私は移民です ポルトガルに住む日本人。この国に、EUに、どんな貢献ができるか問われています。 帰る場所はない。...
2023年01月01日新年・2023年
目標 大西洋クロマグロ・漁業をわかりやすく説明できる人間になる。・図鑑制作・Website制作・動画制作 ヨーロッパの”おまかせ鮨”を...
2022年12月31日何によって憶えられたいか #005
今の私の答え 変わっていない。 ”大西洋クロマグロの専門家” 少しずつだけど、前に進んでる。少しずつ。 インプット量。アウトプット量。...
2022年12月30日時間の使い方 #001
わかりやすく説明する 2023年。魚を獲る事はもちろん。 ”わかりやすく説明する”に多くの時間を割くことにする。私が、動画でわかりやす...
2022年12月29日資源を活かす
寿司・刺身 寿司・刺身文化は、漁業を発展させた。理由は、鮮度感が必要だったから。 ヨーロッパではどの様に発展していくだろうか。 寿司・...
2022年12月28日わかりにくい罪
一部の人 業界人。業界の人だけわかっていれば良いという考えでは、業界は衰退する。現に、漁業の業界は衰退産業。 一部の人になってはダメ。...
2022年12月27日エッフェル塔
世界観のシンボル パリという世界観。世界観。創りたい。...
2022年12月26日クリスマスって何？
キリストのミサの日 教会に行かなきゃならないから、休みだったのでは？ 不思議だな。宗教って。 不思議だな。人間って。...
2022年12月25日Gallery #018
2022年12月24日対岸に立つ
ビジネス これが上手くできないと、上手くいかない。私からの目線だけでなく、対岸から私を見る。 対岸の私は、私から得られるメリットを望ん...
2022年12月23日マウントをとる
マウントをとりたい欲求 いらない。知識は、知らない人にわかりやすく説明できて初めて価値をもつ。 学ばない。自分の領域の知識マウントをと...
2022年12月22日ポルトガルにいる価値 #001
私は幸せです ポルトガルにいて、ヨーロッパの文化・歴史、これらを身をもって経験することが出来る。ポルトガルに来たからこそ、日本が好きに...
2022年12月21日SUSHI #001
SUSHIを食べに行く決定権は誰か？ 女性。女性を味方につけたのが”SUSHI”。海外に住んでいると感じるが、男性よりも女性の方が圧倒...
2022年12月20日日本人の価値 #001
知識・経験 これが活かせない現場では何お役にも立たない。 日本食に例えて言えば、日本人シェフが仕入れたい素材を使えない。仕入れの管理は...
2022年12月19日負けないこと
私は弱いです 勝つこと。じゃなくて、負けないこと。 負けないことを、徹底的に頑張る。...
2022年12月18日Gallery #017
2022年12月17日仕事の境界線
なし 仕事の境界線なんて、ない方が良い。好きなことを徹底的にやった方が良い。 好きなことを徹底的にする。私はそれができる環境に居れてと...
2022年12月16日自分の為
エネルギー ”自分の為”というエネルギー。 これは爆発的な力を持っている。...
2022年12月15日予習・復習
最も大切 何かを実行したければ、このふたつがうまく行くか行かないかの鍵を握る。 予習＝準備復習＝改善 うまく行かなかった時は、これのど...
2022年12月14日色んな失敗
過程だ 何か決めないと、何か起こらない。何も起こらないと、何も学びはない。動いていれば、色々ある。 全ては過程。改善していけば良い。...
2022年12月13日意思決定
経験不足・知識不足 しっかり調べを進めないと、多くの人に迷惑をかける結果になる。意思決定の前は、明確な証拠が提示できる様にしておこう。...
2022年12月12日情報の確認
確認作業 人は情報を仕入れて、確認作業でしか行動しない。 最高の作品を作り、情報を出し続ける。作品を確認して貰う。 次はどんな作品を作...
2022年12月11日Gallery #016
2022年12月10日”学びたい”と思わせるには。
行動 人に行動して貰いたければ、”そうしたい”と思わせること以外に手はない。”学びたい”の欲求・動機はなんだろう。 人より偉くなりたい...
2022年12月09日創ること #001
苦しい 図鑑づくり。色々なことが頭を交差する。 知識をよりわかりやすく伝える方法。わかりやすく、シンプルに伝えるには、自分が理解してい...
2022年12月08日選択と集中 #001
今は 2022年12月9日やりたいことはたくさんある。 それは、全て、大西洋クロマグロに関すること。しかし、まずは、選択と集中。 まず...
2022年12月07日世界観
感じた 圧倒された。 パリという世界観エルメスという世界観 私はどんな世界観を表現できるだろう。...
2022年12月06日おまかせとは？
おまかせ OMAKASEが、海外でブームになり始めている。むしろ、OMAKASEと店名につける店さえ出てきた。 そもそも、おまかせって...
2022年12月05日アウトプット量
学び 学びの量はアウトプット量に比例する。自分が正確な情報を発信しようと思えば思う程、学びの量は増える。理由は、その情報を目にした人か...
2022年12月04日Gallery #015
2022年12月03日クロマグロは本当に最高峰？
誰か確認したのかな？ クロマグロって本当にマグロの最高峰？ そもそも、最高峰を決める事自体ナンセンス？マグロには各種、それぞれの個性が...
2022年12月02日目的地は？
目的地 ここがないと、彷徨うだけです。目的地を決めよう。 ヨーロッパでの天然クロマグロ・冷凍マグロの普及。 あまりにも漠然としすぎてい...
2022年12月01日魚の仲卸
六次産業化 六次産業化が叫ばれ、日本では仲卸不要論があります。一方で、仲卸の様な鮨屋を助ける存在がないヨーロッパ。魚を鮮度よく、納める...
2022年11月30日何によって憶えられたいか #004
今の私の答え 月末にこの項目を書くと決めて、４回目となった。 変わらない。 ”大西洋クロマグロの専門家”として憶えられたい。 憶えられ...
2022年11月29日日本で修行した外国人の鮨
素晴らしかった 美味しかった。美しかった。 ありがとう。改めて日本人として、ヨーロッパで何か貢献したいと思った。マグロで、もっともっと...
2022年11月28日目的地・現在地
難しくしない Googleに目的地と現在地を入れれば、最短ルートを出してくれる。 人生もこれと同じ様に、自分で地図を作ろう。道も轍もな...
2022年11月27日Gallery #014
2022年11月26日孤独
仕事 周りはポルトガル人漁師。周りはポルトガル人スタッフ。 だから、仕事のことだけ考えた。だから、仕事のことに真剣になれた。だから、精...
2022年11月25日習慣化
良い習慣 良い行動を習慣化する。 早寝早起きは、確実に習慣化した。朝仕事をすると、全ての流れが良くなる。朝の一時間は昼の五時間に匹敵す...
2022年11月24日焦点→貢献
行動 行動以外が何かを変える事はない。変えたければ自分が動くしかない。 貢献したい人がいるなら、自分が動くしかない。困っている人が目の...
2022年11月23日天然クロマグロ
大西洋 世界一のクロマグロ資源を誇る。天然クロマグロのヨーロッパでの流通量は、ほんのわずか。 大西洋で獲れる天然クロマグロで最高の鮨を...
2022年11月22日生産してなんぼ
結局 魚を獲れない漁師はいらない。 生産できない人間は、”売る”土俵にも立てない。 売る物が無いのは、資本主義では死を意味する。 良い...
2022年11月21日私が一番貢献できることって
貢献 貢献、毎日のように考える。 自分のできる貢献に目を向けよう。出来ること。 マグロのことをわかりやすく伝えるサイト作り。...
2022年11月20日Gallery #013
2022年11月19日舵を握る
遭難しない為に 自分の人生に遭難しました。理由は自分で自分の人生の舵を握っていなかったから。 自分で自分の人生の舵を握り、航海をしよう...
2022年11月18日問題を明確にする
問題 問題がわからなければ、解決方法もわからない。 問題を明確にすることが、大切。その問題を提示することも、大切。...
2022年11月17日資本主義 #002
金儲け 資本主義社会の中では、このスキルだけがあれば良い。 目を逸らさずに、資本主義社会と向き合おう。要するに、金儲けと真剣に向き合う...
2022年11月16日タダより高いものは無い
プレゼント 今は、ネットで何でも調べられる。物の値段は、検索すればすぐに出てくる。 50€の物をタダで貰ったら、それ以上、もしくは同額...
2022年11月15日資本主義 #001
資本にならない働き 資本が持てない場所で働くリスクは非常に高い。理由は、いくら頑張っても自分の働きが資本になっていかない。資本家が利益...
2022年11月14日生食
ヨーロッパ 世界的にあまりないです。 なぜ、日本は”生食”が始まったのだろうか。 醤油とリンクするのかな？でも、醤油の起源は中国。 特...
2022年11月13日Gallery #012
2022年11月12日お金の使い方 #001
自己表現 現代の最大の自己表現は”お金の使い方”だと思う。 何にお金を使うか。 お金の使い方で、どんな人間かわかる。 数年前から、パタ...
2022年11月11日安いというリスク
リスク管理 全部自己責任です。オンラインチェックインしないだけで、往復110€支払いました。 結局安くない？ しかし、オンラインチェッ...
2022年11月10日賃金格差
EU（European Union）欧州連合 イタリア・ミラノのレストランのサービスで働いている人の手取り月給は、平均2200€。ポル...
2022年11月09日一流
カプチーノ ミラノで飲んだカプチーノ。アルガルベで飲む味の違いに驚く。 一流があることを改めて感じる。一流がある場所では、全体的に技術...
2022年11月08日なぜ？
問う。 自分に聞く。自分は回答してくれる。 自分に問い続けよう。自分は裏切らない。自分は約束を守ってくれる。...
2022年11月07日ポルトガルのインフレ率
ビックマック 全世界で食べられているマクドナルド。各国の経済状況で価格が違う。経済状況を見る、一つの指標になることがわかった。 ポルト...
2022年11月06日Gallery #011
2022年11月05日自分ができること
集中 私は、これに集中できているだろうか。私の身近な人を幸せにしよう。 貢献。後悔しないように。...
2022年11月04日有能な子供
実行力 際立ったものがある。恐れるものがない。 私は何を恐れているんだ。情けない。...
2022年11月03日資産づくりの時間
時間 資産づくり時間。一日の内、あまりにも少ないことに驚かされる。 圧倒的に使われているのが、日銭づくり時間。 私の場合であれば、資産...
2022年11月02日ポルトガルの空とビール
西海岸性気候 カラッと晴れています。空も高く青いです。 イギリス人はこれを求めに、ポルトガルに来ます。気候の資産価値は非常に高いです。...
2022年11月01日８年
入籍 ８年が経ちました。今でも大好きです。そして、好きな気持ちは日増しに増えていきます。 良かった。ありがとう。...
2022年10月31日何によって憶えられたいか #003
今の私の答え 「大西洋クロマグロの専門家」として憶えられたい。 では、私は専門家としてどんな貢献ができるだろうか。 ・図鑑作り これ以...
2022年10月30日Gallery #010
2022年10月29日有言実行
出来ない 中々出来ないのが事実。例えば、時間を守るのも。 不確かな事は、言わないことの方が大事。...
2022年10月28日少し進展
有価証券 イーサリアムは有価証券ではない。と、米証券業金融市場協会が提案した。 イーサリアムって、ルールがガチガチにあるものではなく、...
2022年10月27日不安
情報 不安と情報はリンクする。不安になると人は情報を欲する。 私は、不安症かもしれない。情報にお金を払っている。...
2022年10月26日成果。
成果とは 漁師：魚を獲って売る事船大工：船を作って売る事 船を作る。作ると決めよう。成果は意思決定から始まる。...
2022年10月25日終わる。
取上げ作業 始まりがあれば終わりがある。終わりがあれば始まりがある。 一年一年終わることを大切にしています。まずは一つ終えた。...
2022年10月24日日本を豊かにした道具
船 日本を豊かにしたものを一つ挙げろと言われたら、”船”と答えます。日本に素晴らしいものはいくつもありますが、これ以外ないと思います。...
2022年10月23日Gallery #009
2022年10月22日ポルトガルにいる事でどんな貢献が出来るだろうか？
貢献 私に何が出来るだろうか。貢献とは。...
2022年10月21日何がしたい。
労働力 労働力は溢れるほどいる。 そうすると、「何がしたい」か表現する力の方が重要になってくる。自分を表現する力を伸ばす。...
2022年10月20日上昇気流
美しい こんなにも美しい自然現象。どのようにしてこのような自然現象が起こるか、知りたくなった。知の追求は尽きない。...
2022年10月19日なんで、インフレするの？
お金の生産量を決めるのが難しいのかな？ お金の生産量は決まっていないのか。 上写真のコインのように、紀元前はマグロを取った分だけ、マグ...
2022年10月18日複利の力
勝手に増える複利 数字はこの力だと感じる。これを利用できた人が数字の世界では勝つ。...
2022年10月17日みんなと同じを好む人々
安心感 皆これを求めているのかもしれない。 皆と同じなら安心。皆と同じことをしていれば怒られない。皆と同じことができない人は除外。 こ...
2022年10月16日Gallery #008
2022年10月15日挑戦 #001
挑戦したい事 ・船（ヨット）を作る ”2027年まで”・作った船で地中海の大西洋クロマグロ漁場を回る ”2027年から”・作った船でポ...
2022年10月14日捨ててみた。
残ったもの ・家族・健康・海・船・大西洋クロマグロ・カメラ・図鑑作り／日記ブログ・お金 色々考えて、捨ててみたら、上のだけが残った。こ...
2022年10月13日仕事がなくなっていく。
資源に価値をつける 新しい人材が来るたびに。私の仕事はなくなっていく。 未利用資源の価値創り。私の仕事としよう。...
2022年10月12日資源管理
利益が出ない仕組み 資本主義では利益が出ない仕組みは淘汰される。 人類は多くの生物を絶滅まで追いやった。そして、その現実は今でも続いて...
日記