天然クロマグロ

WILD Fatty / Xpro2 xf35mm f1.4

大西洋

世界一のクロマグロ資源を誇る。
天然クロマグロのヨーロッパでの流通量は、ほんのわずか。

大西洋で獲れる天然クロマグロで最高の鮨を作れる環境を作ろう。

日本から、大西洋クロマグロの鮨が食べたいから訪れる様な場所を。

大西洋クロマグロには、それだけのポテンシャルはある。

2022-11-23|
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