魚の仲卸

鮮度 / Xpro2 xf35mm f1.4

六次産業化

六次産業化が叫ばれ、日本では仲卸不要論があります。
一方で、仲卸の様な鮨屋を助ける存在がないヨーロッパ。
魚を鮮度よく、納める・発送できる、仲卸の様な存在が必要とされています。

2022-12-01|
関連記事

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です