寿司・刺身 #005

ライバルは誰？

寿司・刺身のライバルは？
意外とハイブランドだったりするかもしれない。
結局のところ、欧米では、ステータス感が強い。

寿司・刺身の認知は高い。
けど、”良い寿司”を食べれる場所が少ない。

だから、物凄く価値が高い。
伴い、金額も高い。