自己紹介
ポルトガルのクロマグロ漁師・田中 一です。
クロマグロを獲って売ったり、
クロマグロの図鑑を作成したり、
クロマグロに関する情報を発信する、大西洋クロマグロ研究所のサイト運営とYouTuberをしたりしています。
https://abft-lab.com/
https://www.youtube.com/@tanaka1hajime
マグロの講演
ほぼ初めて、マグロの講演を実施しました。
私の大切にしていることに、”説明責任”があるので、説明できて良かったと思っています。
しかし、もう少し内容を精査し、聞く人が興味を持てる内容にして、もっと話に引き込まれる内容にしていきたいと思いました。
内容はまだまだ、説明責任もしっかり果たせていない。
全然まだまだだったな。
しかし、良い経験だったな。
自分が一番勉強になりました。
これを糧にもっと良いマグロの講演会ができる様にしていきたいと思いました。
マグロは日本文化を象徴している。
先人が改善を繰り返した結果が今にある。
命を大切にし、魚を獲る人を大切にし、魚を食べる人を大切にし、この結果が今のマグロの扱い方となっている。
この心こそ、大切にしたい。
マグロ講演会、もっといいのにするぞ！！
