自己紹介
ポルトガルのクロマグロ漁師・田中 一です。
クロマグロを獲って売ったり、
クロマグロの図鑑を作成したり、
クロマグロに関する情報を発信する、大西洋クロマグロ研究所のサイト運営とYouTuberをしたりしています。
https://abft-lab.com/
https://www.youtube.com/@tanaka1hajime
日本の水産物
結論。
EU HACCPがないと売れない。
けど、日本には、EU HACCPより物申す消費者がいる。
そもそもの基準が違う。
だから、EU HACCPがないからという理由で諦めないでほしい。
EU HACCPは認証されれば良いだけだから。
後は、現場での営業に限る。
コミュニティーさえ出来上がれば、必ず売れる。
その市場は、ヨーロッパには出来上がった。
日本から連絡くれれば、ヨーロッパ市場のことをお答えします。
散々、マグロを売りながら、失敗してきましたし、苦労してきました。
きっと、この言葉が一番信憑性があると思う。
