改善のない末路
欧州には大西洋がある。
地中海がある。
マグロ資源はある。
しかし、市場に合わせてマグロの獲り方、品質が改善されていない。
マグロの主な市場は、缶詰とステーキとSUSHI・SASHIMI。
SUSHI・SASHIMIのマグロの原料は、いまだに缶詰やステーキと同じ原料を使っている。
スーパーの寿司が、サーモンだけになるのはわかる。
事業者は、マグロを使っても売れない。
消費者は、マグロが入っていても食べない。
だったら、使わないほうが良いと言うことになる。
結局。
資源はある。
扱い方を知らない。
今、社会が必要としている物を提供できない。
誰も喜ばない。
全ての救いは、資源がある。
あとは、人間のサービスが悪いと言うことになる。
ただ、それだけのことだった。
マグロの扱いを知っている。
マグロをしっかり扱える人間が必要。
私はそれになる。
改善されない世の中なんてヤダ。
人に必要とされない自分なんてヤダ。
マグロは味方でいてくれる。
