資本主義 #023

世界で一番高い、冷凍天然クロマグロ

私たちは、年間、約200尾の天然クロマグロを水揚げして冷凍する。
私は、凍結する前に、全てのクロマグロを検品する。
その中で、一番いいクロマグロは一本だけ。
ワンシーズンの200尾中の一本。
これは、品質が均一化し商品化した養殖クロマグロではできない。
全てのクロマグロに違いがある、天然クロマグロでしかできない。

これを創ってみたくなった。