漁業 #001

ヨーロッパの漁業

たくさんの水産資源が目の前の大西洋にある。
しかし、消費者が実際に食べているのは、マグロ・サーモン・スズキ、この三大養殖魚。
なんて悲しい現実。
確かに、ヨーロッパで食べる寿司は、マグロとサーモンがメイン。

もっと、色んな種類の魚があって、美味しい魚は、この大西洋にある。