自己紹介
ポルトガルのクロマグロ漁師・田中 一です。
クロマグロを獲って売ったり、
クロマグロの図鑑を作成したり、
クロマグロに関する情報を発信する、大西洋クロマグロ研究所のサイト運営とYouTuberをしたりしています。
https://abft-lab.com/
https://www.youtube.com/@tanaka1hajime
ロンドンにて
挑戦者がいる。
なんとか成功に結びつけたい。
難しい言葉はいらない。
簡単に広まる言葉が必要。
”なぜ”そのお店に行く必要があるのか？
じゃないと、競争の中で埋もれる。
他と同じ様なメニューをやっても埋もれる。
リソースを完全に絞り込む。
マグロ料理にかける。
こんな気概が必要な気がする。
もちろん、怖いだろう。
絶対に。
けど、支援者は支援しやすくなる。
お客さんは、投稿しやすくなる。
投稿したい時代、体験したい時代、SNSにアップしたい時代は、このわかりやすさが非常に重要な気がする。
”マグロの美味しい料理”が食べれる。
”マグロ”といえば、ここ。
お客さんとの約束。
