自己紹介
ポルトガルのクロマグロ漁師・田中 一です。
クロマグロを獲って売ったり、
クロマグロの図鑑を作成したり、
クロマグロに関する情報を発信する、大西洋クロマグロ研究所のサイト運営とYouTuberをしたりしています。
https://abft-lab.com/
https://www.youtube.com/@tanaka1hajime
アナログ
いくらデジタルが進化しても、デジタルはアナログの付随でしかない。
デジタルだけが先行することもない。
YouTubeやInstagramと実店舗。
その人に会える場所。
その人の商品が買える場所。
これがめちゃくちゃ重要な気がする。
会えない存在で居続けると、その後の進化はない。
やはり、アナログは重要。
ということで、 次の実験としてFOOD TRUCKを始めようと思う。
他、実験室でのマグロの試食会なる、WORK SHOP。
他、料理学校でのクロマグロの講義。
他、図鑑作成と図鑑作成に伴う資料集めを引続き行う。
全て、大西洋クロマグロの専門家として皆に認知されるために。
自分のできる行動は全てしていく。
