自己紹介
ポルトガルのクロマグロ漁師・田中 一です。
クロマグロを獲って売ったり、
クロマグロの図鑑を作成したり、
クロマグロに関する情報を発信する、大西洋クロマグロ研究所のサイト運営とYouTuberをしたりしています。
https://abft-lab.com/
https://www.youtube.com/@tanaka1hajime
アフリカでバカンス
マグロの水揚げ作業が全て終わり、ある程度の片付けも終わりました。
今日は漁労長から連絡があり、本日をもって、今季の操業を終える旨、連絡ありました。
私はというと、Cabo Verde (Cape Verde)という、アフリカの島に来ています。
私が所属している定置網会社の創立30周年記念イベント旅行。
遊んでいる暇はないのですが。
これも良い経験となります。
どうやら、日本の冷凍延縄船ともゆかりがあるようです。
カーボヴェルデのミンデロと言う港で転載作業をしたり、補給作業をしたりしているようです。
仕事柄ですが、現地で獲れるキハダのタルタルとたたきを食べました。
思ったより美味しい。
クロマグロの様にくどくない。
サラッと食べられる。
やはり、いいマグロは生産地にある。
生産地周りしないとな。
次はカナダ！！
行くぞ！！
