自己紹介
ポルトガルのクロマグロ漁師・田中 一です。
クロマグロを獲って売ったり、
クロマグロの図鑑を作成したり、
クロマグロに関する情報を発信する、YouTuberをしたりしています。
https://www.youtube.com/@tanaka1hajime
構想から
約２年の月日が経っている。
何のせいでも無い。
こんなに月日が経ってしまったのは、時間管理のできない自分のせいだ。
とっても、重要な案件なのに。
現在、クロマグロは市場に溢れている。
商品としてのクロマグロは市場に溢れている状態。
しかし、クロマグロに付随するべき情報は、ほとんど目にしないのが現状。
誰も、このクロマグロがどこで取れたのか興味はない。
この養殖マグロは、どのようなプロセスで養殖されたのかに興味はない。
自分の体に入れるものの情報が極めて乏しい。
これが今の現状だ。
情報を提供するのも生産者の努めでもある。
そうすれば、消費者の選択肢は広がる。
消費者の選択肢は、現在極めて乏しい。
情報を形にする。
情報を見える化する。
それが、本だ。
様々な、資料は増えてきた。
資料と原稿を形にしていく。
まずは、形にするぞ！！
