一流

illy / Xpro2 xf35mm f1.4

カプチーノ

ミラノで飲んだカプチーノ。
アルガルベで飲む味の違いに驚く。

一流があることを改めて感じる。
一流がある場所では、全体的に技術は上がっていく。

しかし、なぜ、アルガルベでは同じコーヒーを使っていても、同じ様に作れないのか?

愛?

2022-11-09|
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