最新記事一覧
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2021年01月16日マグロが大好きな日本人
田中 一です。南ポルトガルの大西洋でポルトガル人漁師と、日本式定置網で本マグロ（大西洋クロマグロ）を漁獲しています。ポルトガルで獲れた...
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2021年01月09日マグロを獲って、届けると決めた
田中 一です。南ポルトガルの大西洋でポルトガル人漁師と、日本式定置網で本マグロ（大西洋クロマグロ）を漁獲しています。ポルトガルで獲れた...
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2020年12月26日大西洋クロマグロは本マグロ
田中 一です。南ポルトガルの大西洋でポルトガル人漁師と、日本式定置網で本マグロ（大西洋クロマグロ）を漁獲しています。ポルトガルで獲れた...
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2020年12月22日私が情報発信を始めた理由
田中 一です。南ポルトガルの大西洋でポルトガル人漁師と、日本式定置網で本マグロ（大西洋クロマグロ）を漁獲しています。ポルトガルで獲れた...
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2020年12月01日冷凍マグロ・温塩水解凍
田中 一です。南ポルトガルの大西洋でポルトガル人漁師と、日本式定置網で本マグロ（大西洋クロマグロ）を漁獲しています。 お世話になってい...
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2020年11月30日私が”パタゴニア”を仕事着にする理由
田中 一です。南ポルトガルの大西洋でポルトガル人漁師と、日本式定置網で本マグロ（大西洋クロマグロ）を漁獲しています。 パタゴニアのミッ...
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2020年11月12日大西洋の生命（いのち）詳細
世界一持続可能で、世界一天然に近い養殖マグロを目指しています。 地中海で産卵後のマグロを、マグロの回遊ルートに合わせて、定置網を設置し...
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2020年11月11日大西洋からの贈り物
形態 本マグロ：養殖大西洋クロマグロ学名：Thunnus thynnus超低温冷凍（-60℃） サク １サク／価格 赤身：２０００円（...
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2020年11月05日日本人だけが持つ「いただきます」という文化
田中 一です。南ポルトガルの大西洋でポルトガル人漁師と、日本式定置網で本マグロ（大西洋クロマグロ）を漁獲しています。 ポルトガルで感じ...
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2020年11月04日ポルトガルで行われている、日本式定置網とは？
定置網（Wikipedia参照） 定置網とは、定置網漁に用いる固定式漁具の一種。 頭文字で説明 定められた場所に。置かれた。網。 定置...