大西洋の生命(いのち)詳細

世界一持続可能で、世界一天然に近い養殖マグロを目指しています。

地中海で産卵後のマグロを、マグロの回遊ルートに合わせて、定置網を設置し、漁獲しています。
・マグロの平均体重は100〜200kg
・マグロの平均年齢は7〜20年魚です。
産卵後の体力回復のためだけに、給餌を行います。

原産地:ポルトガル・フゼタ沖

定置網・場所

漁法:日本式定置網

日本式定置網を↓記事で簡単に解説しています。
https://tanakahajime.net/index.php/2020/11/04/4/

定置網漁の仕組みイラスト

ガリマグロ

産卵後で体力を消耗している為、下写真の様に痩せています。
体力回復の為、生簀で2〜3ヶ月間給餌した後に、取上げ・凍結作業をし日本に送ります。

大西洋クロマグロ・産卵後

体力回復の為のエサ

定置網で漁獲されたサバやアジが中心です。
抗生物質やビタミン剤は一切使用していません。

体力回復後のマグロ

産卵後の痩せたマグロに比べ、腹から尻尾にかけて、張りがあります。




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